基本的には同じお菓子だけど、日本では砂糖や油が多めでサクサクしたものを「クッキー」、それ以外を「ビスケット」と呼び分けているよ。
クッキーとビスケットって違うの？
💡
日本ではクッキーもビスケットも実は同じもの。ただし、砂糖や油が多くてサクサクしているものを「クッキー」と呼ぶルールがあるよ。
もっと詳しく！
1結論
2わかりやすく説明するよ
クッキーもビスケットも、小麦粉に砂糖やバターを混ぜて焼いたお菓子という点では全く同じものなんだ。
でも日本では、お菓子を作る会社が集まって「クッキーとビスケットを分けよう」というルールを作ったんだよ。そのルールでは次のように決めているんだ。
- 砂糖と油を合わせた量が全体の40パーセント以上あるもの
- 手作りっぽい見た目のもの
この2つの条件を両方とも満たしていたら「クッキー」と呼んでもいいことになっているよ。
だから、お店で売っているお菓子の中には、サクサクで甘めのものが「クッキー」、それよりあっさりしたものが「ビスケット」という名前で並んでいることが多いんだね。
3つまり
クッキーとビスケットはもともと同じお菓子だけど、日本では砂糖や油が多くて手作り風のものを「クッキー」と呼ぶルールがあるよ。
4参考
💡まとめ
日本ではクッキーもビスケットも実は同じもの。ただし、砂糖や油が多くてサクサクしているものを「クッキー」と呼ぶルールがあるよ。
#食べ物#料理#生活
