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ジャムとマーマレードって何が違うの?

ジャムとマーマレードって何が違うの?

💡

マーマレードは柑橘類の果皮が入っているジャムのこと。果皮が入ることで、ジャムにはない苦みが特徴だよ。

もっと詳しく!

1結論

マーマレードは、柑橘類の果皮が入っているジャムのことだよ。果皮が入ることで、少し苦い味がするのが特徴なんだ。

2わかりやすく説明するよ

ジャムは、果物の果肉と果汁に砂糖を加えて煮詰めたものだよ。いちごやブルーベリー、りんごなど、いろいろな果物で作られるんだ。果物の甘くておいしい味が楽しめるよ。

マーマレードは、ジャムの仲間なんだ。でも、オレンジやレモンなどの柑橘類を使って、果皮も一緒に入れて作るところが違うんだよ。果皮というのは、果物の皮の部分のことだよ。

果皮が入っているから、マーマレードはジャムよりも苦みがあって、酸っぱい味も強いんだ。甘さは少し控えめで、大人っぽい味がするよ。

どちらもパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりして食べるとおいしいよ。好みに合わせて選んでみてね。

3つまり

マーマレードは柑橘類の果皮を使ったジャムで、苦みと酸味が特徴だよ。ジャムは果皮を使わず、果肉と果汁だけで作るから、甘くてジューシーな味わいなんだ。

💡まとめ

マーマレードは柑橘類の果皮が入っているジャムのこと。果皮が入ることで、ジャムにはない苦みが特徴だよ。

#食べ物#料理

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